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Epernay au fil du temps : "Histoire des abattoirs d'Epernay"

Tous les deux mois, la Ville d'Epernay se dévoile à travers un document retraçant l'histoire de la ville. Le service des Archives municipales valorise ainsi une partie du patrimoine local, conservé depuis plusieurs siècles.

Thème : "Histoire des abattoirs d'Epernay"

Jusqu’au milieu du XIXe siècle, il est d’usage d’abattre les animaux directement dans les rues. Un arrêté de 1811 indique que les abattages ont lieu sur la place Notre-Dame (actuelle place Hugues-Plomb). D’autres places seront ensuite désignées...

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Contact(s): 

Service des archives municipales
79, rue des Jancelins
Tel. 03 26 55 72 00
Fax 03 26 55 71 95
archives@ville-epernay.fr

Horaires d'ouverture : du lundi au vendredi de 13h30 à 17h

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