Haute de 63 mètres, la tour est le point culminant de la ville. La légende dit qu'elle pourrait être un ancien réservoir d'eau. Elle aurait été construite entre 1903 et 1905 et conçue par Marius Toudoire, architecte de la gare de Lyon à Paris. Ses murs sont ornés des noms de grandes villes du monde et de blasons des principales villes marnaises et productrices de Champagne.
La Tour De Castellane domine la voie ferrée et les anciens bâtiments de l'Union Champenoise. Depuis les deux derniers étages de l'édifice, on peut admirer un superbe panorama qui embrasse d'un seul coup d'œil le vignoble de la Vallée de la Marne et de la ville d'Epernay.

Avis aux sportifs… Pour arriver en haut de la tour, il faut escalader quelque 237 marches !