Les mardis, mercredis, samedis et dimanches sont jours de marchés à Epernay :

- Le mardi et le samedi, toute la journée, un marché aux étoffes est organisé rue de la Poste.

- Le mercredi matin, une dizaine de vendeurs (fromager, poissonnier, boucher-charcutier, et maraîchers) investissent la Halle Saint-Thibault.

- le mercredi matin, la place Fada N'Gourma accueille un marché composé d'une vingtaine de commerçants (maraîchers, alimentation générale, prêt-à-porter, bijoux fantaisie, etc.).

- Le samedi matin, une soixantaine de commerçants accueillent les clients à la Halle Saint-Thibault.

- Le dimanche matin, place Auban-Moët, une petite dizaine de commerçants propose ses spécialités (rôtisserie, maraîchers, fleuriste…).