Les mardis, mercredis, samedis et dimanches sont jours de marchés à Epernay :

- Le mardi et le samedi, toute la journée, un marché aux étoffes est organisé rue de la Poste.

- Le mercredi matin, une dizaine de vendeurs investissent la Halle Saint-Thibault (marché alimentaire : poissonnier, boucher-charcutier, fruits et légumes).

- le mercredi matin, la place Fada N'Gourma accueille un marché composé d'une vingtaine de commerçants (fruits et légumes, alimentation générale, prêt-à-porter, accessoires, boucher, poissonnier, boulanger etc.).

- Le samedi matin, une cinquantaine de commerçants accueillent les clients à la Halle Saint-Thibault (marché alimentaire)

- Le dimanche matin, place Auban-Moët, une dizaine de commerçants propose ses spécialités (rôtisserie, fruits et légumes, charcutier, poissonnier, fleuriste…).